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Eierkunde

Kleine Eierkunde

An dieser Stelle sammeln wir Wissenswertes & Kurioses rund ums Hühnerei. Der eine oder andere Tipp erleichtert so mancher Hausfrau die Küchenarbeit. …

Das Eierkratzen

Beim Eierkratzen handelt es sich um eine alte Technik, Ostereier zu verzieren. Sie entstammt den slawischen Osterbräuchen und wird noch heute in …

Müssen Eier in den Kühlschrank?

Wo findet man die Eier im Supermarkt? Richtig: Im normalen Regal. Jedenfalls nicht in der Kühltheke. Selbst im heißen Sommer werden Eier …

Gewichtsklassen von Hühnereiern

Hühnereier sind unterschiedlich groß. Die Größe eines Hühnereis hängt zum einen von der Hühnerrasse, zum anderen aber auch vom Alter der Hennen …

Das Hühnerei: Aufbau

Ein (Hühner)-Ei ist eigentlich ein kleines Wunder. Mutter Natur hat es perfekt konstruiert. In einem Ei steckt alles, was ein kleines Küken …